大阪で生まれ育って滋賀の大学でデザインを勉強して、東京でひたすら漆喰を塗ったと思えば、25歳のいま、横須賀の山の上で、大きな薪窯でパンを毎日焼いている。 自分なりに、ものすごく考えたうえでパン屋になろうと決めたはずなのに、不安で不安で不安でた…
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